富硒农业

富硒农产品是高档食品

时间:2011-12-26 15:14:07  作者:山东星火办公室  来源:本站原创  查看:957  评论:0
内容摘要:中国营养学会一九八八年将硒列为人体必需的十五种营养元素之一,并规定:成人每天最低摄入量为50微克(幼儿减半)最大安全摄入量为400微克; 普查结果表明:我国70%的土壤贫硒,山东也属于贫硒省份之一,其中:枣庄、临沂和胶东的大部分地区及黄河冲击平原属于严重缺硒地区。人体的营养来自食...
       中国营养学会一九八八年将硒列为人体必需的十五种营养元素之一,并规定:成人每天最低摄入量为50微克(幼儿减半)最大安全摄入量为400微克; 普查结果表明:我国70%的土壤贫硒,山东也属于贫硒省份之一,其中:枣庄、临沂和胶东的大部分地区及黄河冲击平原属于严重缺硒地区。人体的营养来自食物,食物的营养主要来自包括土壤在内的自然界,贫硒地区生长的农作物含硒量很低,不能满足人体所需。调查表明,我国有72%的人口平均每天硒的摄入量不足30微克,以植物食品为主要食物来源的群体,硒的摄入量更低。
       为了改善人们的生活质量,提高人们的健康水平,同时提高农业收入,我们从2003年开始在全省帮助有条件的农村的种植业推广富硒农产品生产技术,建设富硒农产品生产基地,培育的富硒农产品有:水稻、小麦、玉米、谷子、花生、苹果、梨、葡萄、杏、板栗、、冬枣、小枣、大樱桃、草莓、西瓜、洋香瓜、甜瓜、马铃薯、甘薯、山药、萝卜、番茄、黄瓜、南瓜、洋葱、大蒜、禽蛋等30多个品种。经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检验,产品中的硒元素含量显著提高,全部符合富硒农产品要求,成功率100; 富硒农产品生产基地,严格按照“绿色”农产品要求生产,所以我省富硒农产品基地生产的富硒农产品,品质好(富硒果品表皮细腻、可溶性糖份高),口感佳,深受广大消费者欢迎。为了规范富硒农产品市场,我们采取了一些维护生产者和消费者利益的措施,专家提示:在购买富硒农产品时注意以下几点:
        ●认准产地和证书。我省的富硒农产品都由规模大、组织化程度较高的基地生产,这些基地的富硒农产品经检验合格后,都在《山东科技信息报》公布,并且由我办公室对合格的富硒农产品颁发证书(当季有效)。
        ●富硒农产品的包装箱(袋)标明“富硒”字样,并且标明硒元素含量(微克/千克);没有标明硒元素含量的,不能认定为富硒农产品。; ●包装箱(袋)的显眼处贴有全省统一的富硒产品防伪标识,有的水果上(苹果、梨、西瓜等)也贴有小型的富硒产品防伪标识。
        ●富硒农产品中的硒元素含量达到如下指标(可食部分):  产品种类硒元素含量(以Se计):微克/千克产品种类 硒元素含量(以Se计):微克/千克  最低最高最低最高 水果10-50微克;大豆、花生、芝麻100-300 微克; 蔬菜100微克;鲜奶50微克;粮食100-300微克;蛋类300-500微克。 注:本指标所列硒元素最高含量为国家GB13105-91标准规定的最高限量指标,只要购买的富硒农产品在上述范围内,既是人们每天食用的都是富硒食品也是安全并且有效的。


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