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2020年“失宠”营养食品新趋势

时间:2020-04-12 07:21:52  作者:央媒摘  来源:网络转载  查看:33  评论:0
内容摘要:2020年“失宠”营养食品新趋势                央媒摘【植物蛋白】 报道称,植物蛋白正在经历多年以来的高峰,在某些领域被拿来与动物蛋白相提并论。滥用肉类和动物蛋白的消费确实由来已久,但必须对一些概念加以区分。一些加工植物蛋白制造商试图模仿肉的味道。为此,他们通常在...

2020年“失宠”营养食品新趋势

                央媒摘

植物蛋白 报道称,植物蛋白正在经历多年以来的高峰,在某些领域被拿来与动物蛋白相提并论。滥用肉类和动物蛋白的消费确实由来已久,但必须对一些概念加以区分。一些加工植物蛋白制造商试图模仿肉的味道

为此,他们通常在产品中添加过量的糖、脂肪和钠,甚至在单个产品中加入每日钠需求量近20%的钠,而加工肉类(例如汉堡肉)通常不超过5%。有些制造商在他们的植物蛋白制品中添加的脂肪甚至比真正的汉堡肉还要多,这显然适得其反且不合逻辑。

优选果汁  新华社报道称,尽管橙汁仍是很多国家早餐的主角,但已经有大量研究报告指出,每天饮用橙汁不健康,它也不是水果

目前还有一波潮流是异国情调的果汁,其中加入了大量惊人的成分,如生姜或姜黄,价格也十分不亲民。专家一致指出,任何果汁绝不是健康的代名词,通常富含糖分、缺乏纤维,绝不能替代天然水果

“独角兽”吐司 报道称,去年红极一时的色彩斑斓的“独角兽”吐司主打的是其纯天然的原材料,例如冻干草莓粉、姜黄根汁、叶绿素滴剂、螺旋藻粉和冻干蔓越莓粉等。

尽管都是天然成分,但它们携带的糖分却很高,因此并不利于人的健康。尽管是“网红”产品,但对大众来说并非健康食品。

生酮饮食 报道称,生酮饮食已显示出对人类健康的多种益处。从延长寿命到改善癫痫症状,以及很多人孜孜不倦追求的减肥。但是,它并不适合所有人。

这是一种富含健康脂肪而碳水化合物极少的饮食。如果能够轻而易举地实践这种饮食方式那还不错,但目前我们主流的饮食方法是西方饮食,其中碳水化合物通常占总卡路里的50%-60%,有时甚至可达80%。从一种饮食到另一种饮食间如此剧烈的改变可能并非最佳选择。

此外,也不建议所有人采用生酮饮食,尤其是怀孕期女性以及患有某种类型的肾脏或肝脏疾病的人是完全禁止采用这种方式的。

最后,生酮饮食尽管健康,但仍然存在短板:由于更关注脂肪的摄入,经常会忽略富含纤维的食物的摄入;此外,通常会发现采用此法人群存在与钙代谢和镁相关的营养不足问题。从长远来看,尽管生酮饮食具有令人满意的潜力,但并不意味着它是一种可持续的方法。

【滥用芹菜】  报道称,确含有一些健康和必要的微量营养素,例如在人体中起抗氧化剂作用的类黄酮,但这并不意味着它是一种神奇的蔬菜。

事实上,没有任何食物能解决任何医疗问题或起到改善人体健康状况的作用。因此,芹菜也不像有的宣的那样能够治愈癌症或其他严重的疾病。

【编后语】 本文引自新华社北京18日新媒体专电参考消息网18日报道《西班牙人报》网站16日发表报道回顾了曾在2019年非常热门,却在2020年应当慎重采用甚至避免的饮食趋势。

 



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