标签匹配
  •  2010-04-17 13:44:54  点击:2314  评论:0

    蘑菇、莲藕、蒜苗保鲜法

    一、蘑菇的贮藏保鲜  1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟,取出沥干后贮存。  2.焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3―5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时,捞出沥干,装进塑料袋内贮藏,在室温10―15℃条件下保鲜... 阅读全文>>